剁椒小炒 “ 这道菜肴就是一道简单的家常菜,用了一根丝瓜、半个洋葱,加了一点剁椒旺火快炒,几分钟搞定一盘下饭菜。” [主料] 丝瓜:1个 洋葱:半个 [辅料] 油:适量 剁椒:适量 蚝油:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [剁椒小炒的做法步骤] 1、丝瓜洗净去皮切条。 洋葱去皮洗净切条。(漏拍了) 2、热油,放入剁椒煸炒均匀。 3、放入丝瓜炒匀 4、加入蚝油调味。 5、加少许水稍稍煨制。放入洋葱。 6、 翻炒均匀即可出锅装盘。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 午餐