花生香菇羊肉汤
“ 一直都是炖萝卜羊肉汤，所以今天换换口味，感觉还不赖！”
[主料]
羊肉：250克
花生：50克
干香菇：25克
胡萝卜：100克
[辅料]
姜片：1块
葱段：2棵
料酒：3茶匙
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[花生香菇羊肉汤的做法步骤]
1、花生洗净，用水泡一会，备用。
2、干香菇洗净，用温水泡10分钟，备用。
3、准备好姜片、葱段备用。
4、胡萝卜切滚刀状，备用。
5、羊肉焯水，过冷水洗净，备用。
6、将除胡萝卜外的所有食材加入炖锅中，加入适量水。
7、大火烧开，转小火炖2个小时。
8、加入胡萝卜。
9、加适量料酒，炖半个小时，起锅。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类