番茄口蘑蛋花汤
“ 口蘑味道鲜美，营养丰富。搭配西红柿做成一款清淡爽口，营养丰富的汤，非常适合小宝宝食用。”
[主料]
西红柿：80g
口蘑：80g
鸡蛋：一个
清水：适量
[辅料]
葱：3g
香菜：少许
盐：6g
花生油：20ml
水淀粉：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄口蘑蛋花汤的做法步骤]
1、口蘑洗净切片。
2、西红柿洗净切成小块。
3、热锅下油，放入口蘑。
4、翻炒至口蘑断生。
5、加入西红柿。
6、翻炒至西红柿出汁。
7、加入适量清水和盐。
8、加入适量水淀粉。
9、旺火烧开。
10、转小火，加入蛋液。
11、拌匀。
12、在碗中加入香菜末、葱末和香油。
13、将汤冲入碗中即可。
[小窍门]
不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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