电饭锅焖鸭
[主料]
鸭肉：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
香叶：适量
酱油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
孜然粉：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[电饭锅焖鸭的做法步骤]
1、老鸭半个，
2、切丁，
3、过开水支浮沫，
4、用盐，酱油， 香叶
5、淋上料酒，撒上孜然粉拌匀腌制二小时，。
6、倒进电饭锅里，
7、焖二十分钟，
8、切点辣椒，
9、料好的鸭子，
10、放进辣椒，
11、再放点盐，
12、将辣椒焖熟，
13、撒上味精即成。
14、装盘。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅
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