麻薯黄油饼
[主料]
低粉：适量
黄油：适量
盐：适量
果酱：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[麻薯黄油饼的做法步骤]
1、面团部分：低粉和黄油2：1的比例加鸡蛋液适量和一点盐，揉成面团放冰箱冷藏备用。馅料部分：糯米粉加玉米淀粉混合，加水搅拌流动状态，放蒸锅里蒸二十分钟左右，筛点抹茶粉搓团备用。
2、冷藏好的面团分割小份，把麻薯包里面，搓圆之后按压小坑，小坑里填上果酱就可以了，烤箱180度烤二十分钟。
3、非常简单呵，成品外酥里糯，好吃。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 烘焙 下午茶