蒜香烤排骨
“ 除了排骨还有五花肉，只是因为是下了班回家才匆匆忙忙做的，还做了蜜汁烤五花肉，太晚了，只拍了排骨，不过都很美味~~一家子都说好吃”
[主料]
猪排骨：500g
[辅料]
盐：两汤勺
酱油：三汤勺
白糖：两汤勺
蒜蓉：两只
姜丝：少许
蚝油：两汤勺
料酒：一汤勺
蜂蜜：一汤勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒜香烤排骨的做法步骤]
1、排骨洗净，把配料全部倒到装排骨的盘子里，搓揉均匀，静置3小时
2、腌排骨制好后，烤箱200°预热5分钟，用锡纸在烤盘上按压一个槽，然后把排骨平摊上烤盘，再在排骨上多覆盖一层锡纸（防止烤焦）
3、上下火200°烤制半小时，然后拿出来重新刷上腌汁，翻个面，再进烤箱150°烤制15分钟，搞定
[小窍门]
烤制前用锡纸垫着烤盘再放腌制好的排骨放上去，为了防止烤焦可以在排骨上覆盖一层锡纸
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤