大蒜烧肚条
“ 这是一道简单的菜，简单而纯粹才是最美的味道”
[主料]
熟猪肚：半只
[辅料]
大蒜：适量
青笋：适量
[配料]
色拉油：适量
盐：适量
胡椒：适量
料酒：适量
姜片：适量
葱节：适量
水豆粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[大蒜烧肚条的做法步骤]
1、将猪肚，青笋切成条状备用，葱姜蒜如图
2、锅内放入适量色拉油
3、油熟后放入蒜姜片，炒出香味
4、加入肚条适当翻炒
5、加入肚条适当翻炒后加入料酒
6、加入适量清水及胡椒粉
7、烧至大蒜熟透即可加入水豆粉，勾芡起锅装盘
8、烧至大蒜熟透即可加入水豆粉和适量盐，勾芡起锅装盘
9、芡汁收~亮油就ok
[小窍门]
我家的菜都不加鸡精味精，要喜欢鸡精味精的朋友自己添加
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜