家常杂酱面
“ 家里有孩子做饭不喜欢放其他调料，简单健康。”
[主料]
肉末：适量
面条：适量
[辅料]
生姜末：适量
葱花：适量
香菇：适量
菠菜杆：适量
[调料]
甜面酱：适量
黄豆酱：适量
白糖：适量
十三香：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[家常杂酱面的做法步骤]
1、准备好食材。
2、热锅凉油下入肉末，一直小火炒，炒到肉变色加入料酒去腥。
3、加入生姜末炒出香味，然后加入甜面酱，黄豆酱，我这么多肉加了一袋半甜面酱，三大勺黄豆酱，一直炒，炒出香味后加入葱花，味极鲜，十三香，一点白糖。一直小火炒，炒二十分钟加入盐，然后可以放点香菇，或者蒜苔丁炒熟就可以了。
4、面条煮好后直接把酱浇上面，可以加点黄瓜丝。
5、非常好吃，而且很健康。做的酱可以放冰箱下次直接用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐