香辣虾
“ 适量”
[主料]
基围虾：一斤
[辅料]
洋葱：小半个
姜：一点
花椒粒：少许
干辣椒：一小把
海鲜酱油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣虾的做法步骤]
1、将基围虾去头，去虾线！洗净，放料酒，海鲜酱油，姜末，一点点干芡粉，拌匀腌制半小时！
2、准备配料！洋葱切条，干辣椒切段，花椒粒，备用！
3、热锅热油，先下干辣椒，花椒粒爆香，下虾炒！炒变色下洋葱，继续炒，下海鲜酱油，继续炒直到熟就好了！
4、起锅装盘！麻辣，鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜