剁椒鱼头
[主料]
鱼头：1个
[辅料]
姜：适量
豆鼓鱼油：适量
剁椒：适量
香葱：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[剁椒鱼头的做法步骤]
1、鱼头洗净，淋上豆鼓鱼油，鱼头下放入姜片，腌制15分钟.
2、放上剁椒，大火烧开后蒸15分钟即可.
3、放上香葱，淋上热油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜