奥尔良脆骨
[主料]
猪脆骨：600克
洋葱：半个
青椒：2颗
奥尔良腌料：45克
色拉油：适量
[辅料]
生姜：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：炸
耗时：数天
难度：简单
[奥尔良脆骨的做法步骤]
1、奥尔良腌料一袋
2、猪脆骨600克+奥尔良腌料一袋+50克水，密封腌制24小时
3、腌制好的脆骨切成块
4、准备材料
5、锅中放油，油温8成熟放入脆骨，中火炸3分钟左右
6、炸好后倒出多余的油
7、把腌料汁倒入脆骨中，小火焖1分钟
8、放入青椒，洋葱翻炒1分钟左右，放少量鸡精起锅
9、味道不错，也可用微波烤，用烤箱烤
使用的厨具：炒锅
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