冬阴功汤—自动烹饪锅食谱
“ 冬阴功汤是泰餐中最典型的汤品，它的魅力来自于新鲜天然的调味料，那种自然交融的酸酸辣辣的味道，让人着迷。”
[主料]
大虾：250克
冬阴功酱料：80克
香茅：5根
鲜辣椒：3个
椰浆：100毫升
水量：800毫升
[辅料]
草菇：10粒
柠檬叶：8片
南姜：1块
鱼露：5毫升
口味：酸辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬阴功汤的做法步骤]
1、大虾剪去虾线，香茅洗净切长段，南姜去皮切片、辣椒切段；
2、将处理好的食材、调料和水放入锅中；
3、盖上锅盖，启动【家常•锅仔】（【H•Assorted Stew】）功能，烹饪程序自动执行；
4、待烹饪结束后，用鱼露调味，将锅内食材搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、、香料用量不可过少，否则不宜出香味；
2、、酸味不够，可根据个人口味在出锅时挤入青柠檬汁。
所属分类： 汤类