揪片子炒面
“ 新疆人的最爱”
[主料]
面粉：500克
西红柿：1个
洋葱：1个
香菇：4个
油白菜：300克
[辅料]
辣皮子：8个
葱：55克
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[揪片子炒面的做法步骤]
1、和面
2、过5分钟再揉
3、准备香菇，洋葱
4、葱姜蒜，辣皮子，西红柿
5、油白菜
6、面擀成厚片，切成若干条，醒会再捏薄片
7、下好的面再放凉水激下
8、下锅煮面（7.8）返了
9、先炒好菜再放激好的面，大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜