干锅土豆片
“ 土豆，是很多人的最爱，无论是炒土豆片、凉拌土豆丝、炖土豆、炸薯条还是地三鲜，怎么吃都喜欢。这个干锅土豆片，添加了老干妈辣酱在里面，口味更加丰富，很下饭。”
[主料]
土豆：适量
猪肉：适量
老干妈辣酱：适量
[辅料]
彩椒：适量
淀粉：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干锅土豆片的做法步骤]
1、准备食材：土豆
2、猪肉
3、老干妈辣酱
4、将土豆切片
5、切好的土豆片冷水浸泡，去除淀粉
6、将彩椒切丁
7、猪肉切片
8、猪肉中放入淀粉、酱油、料酒腌制
9、锅内放油
10、放入土豆片翻炒
11、炒出有黄噶的样子
12、盛出来备用
13、油锅烧热放入腌制好的肉片
14、放入老干妈辣酱
15、放入土豆片
16、翻炒均匀入味
17、临出锅放入彩椒粒即可
18、美味的干锅土豆片很诱人吧
[小窍门]
1、、我放的辣酱多咸度够了，就没有另外加盐，如果不能吃太辣的，可以减少辣酱，适量加点盐
2、、土豆片预先炒出黄噶，很香的。
3、、这个菜很简单的，看起来复杂，是因为记录食材增加了步骤。
使用的厨具：炒锅
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