黑椒鸡排饭
“ 头天晚上腌好肌肉，制作起来就非常方便，十分解馋。”
[主料]
鸡腿肉：1支
西兰花：1个
[辅料]
黑胡椒：1克
蚝油：1克
蒜泥：1克
香油料酒：1克
生抽：1克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒鸡排饭的做法步骤]
1、鸡腿肉剔骨，用刀背拍松（我忘了），然后加入盐，料酒，黑胡椒，生抽，蚝油，香油放入冰箱腌制一晚入味。
2、西兰花加盐一点橄榄油入水钞熟
3、把熟的西兰花加香油蒜泥盐味精凉拌待用
4、肌肉下锅中火煎得两面焦黄
5、……
6、……
7、把煎好的鸡肉切块，锅里剩下的油加生抽水淀粉黑胡椒做成浇汁，淋在鸡排上，再把西兰花摆盘，ok了 开吃
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 常见菜式