兔子蛋糕
“ 老公属兔，为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕，因为是第一次尝试，看似简单的小兔子也是问题多多呀！耳朵的摆放让我花了好多心思，仔仔一会说像猪耳朵，一会说像猫耳朵，哈哈，不管了，再修就没啦！”
[主料]
蛋糕：一个（8寸）
[辅料]
色素：适量
巧克力：一块
奶油：500毫升
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[兔子蛋糕的做法步骤]
1、两个蛋糕提前烤好备用
2、淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
3、蛋糕拼成兔子的造型。
4、取耳朵抹上奶油
5、再把兔子头上全部都抹上奶油
6、用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
7、淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用
8、白色的奶油挤上去
9、巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
10、奶油加入淡红的色素
11、把兔子的耳朵和腮红挤好即可
[小窍门]
1、、这个季节，裱花最好在空调房进行。
2、、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、、裱花袋每次不要装太多奶油，带着手套操作会更好些。
4、、500克的淡奶油还剩下一些。
5、、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！
使用的厨具：电烤箱
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