小炒牛肉
“ 美味家常菜”
[主料]
牛里脊肉：250克
红椒：适量
小米椒：适量
[辅料]
青蒜：适量
干笋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒牛肉的做法步骤]
1、原料
2、辅料先炒好
3、炒好的辅料
4、将牛肉炒成五成熟
5、将处理好的辅料一起倒入煸炒
6、放入青蒜
7、成品
[小窍门]
肉质食材和素材合炒的时候，一定先炒辅料后炒肉质食材
使用的厨具：炒锅
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