茶叶蛋—自动烹饪锅食谱
“ 茶叶蛋是中国的特色小吃，不论是佐餐还是零食都是很不错的选择，而且容易存放，很方便哦”
[主料]
鸡蛋：5个
花椒：10粒
小茴香：10粒
香叶：2片
水量：1500毫升
[辅料]
花茶：5克
桂皮：1小块
大料：2个
老抽：10毫升
口味：五香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[茶叶蛋的做法步骤]
1、鸡蛋用清水洗净备用；
2、锅内倒水，放入调料和鸡蛋；
3、启动【手动】功能，开锅后，调节至中火，定时7分钟；
4、待烹饪结束后，捞出鸡蛋，轻轻将蛋壳敲碎，将敲碎的鸡蛋继续放回汤中浸泡；
54、小时后即可食用。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 自制食材