快好知 kuaihz


卤鸡蛋
“ 最好吃的其实也是最原始的烹调方式,这鸡蛋太多了今天做些卤鸡蛋。真是吃了一个停不下来和老爸一个人吃了两个。” [主料] 鸡蛋:30个 [调料] 八角:适量 青果:适量 花椒:适量 花椒粉:适量 姜:适量 老抽:适量 盐:适量 口味:咸香 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [卤鸡蛋的做法步骤] 1、现将调料配好备用。 2、将配料放置卤汤汁中把咸淡放好,放入锅中煮沸。 3、将30个鸡蛋放入卤汤中煮二十分钟左右,再将鸡蛋敲碎这样会更入味。 4、敲碎后在煮二十分钟。 5、好了,太香了。没法不长肉。吃嘛嘛香! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 家常菜 早餐