海螺炒白菜片
“ 一向喜欢简单、营养、省事还好吃的菜。这道海螺炒白菜只需加少许的精盐，凭借海鲜自有的鲜味调节菜品的味道，自然的美味。”
[主料]
大白菜：4个叶
海螺：3个
大葱：适量
生姜：适量
大蒜：适量
[辅料]
精盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海螺炒白菜片的做法步骤]
1、准备食材：大白菜叶洗净切片，控干水分，海螺切片，大葱、生姜、大蒜都切片。
2、炒锅烧热放入适量的色拉油，油温8成热加入葱、姜爆锅炒出香味放入白菜片、海螺片、蒜片爆炒，放少许精盐。
3、白菜和海螺片炒倒变色，关火出锅。
[小窍门]
这道菜不需要加任何调鲜调料，海鲜本身原有的鲜味足够鲜美了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜