小南瓜炒肉丝
“ 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用”
[主料]
小南瓜：适量
[辅料]
肉丝：适量
料酒：1匙
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小南瓜炒肉丝的做法步骤]
1、准备好材料这种（南瓜炒出来脆脆的）
2、南瓜去皮
3、切成丝
4、肉丝提前用少许料酒腌制一会，炒锅入油肉丝翻炒
5、肉丝炒之变色以后加入南瓜
6、炒熟加少许盐
7、出锅之前加少许鸡精
8、成品
使用的厨具：炒锅
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