党氏蛋包饭
[主料]
猪肉馅：适量
香菇：两个
胡萝卜：半个
鸡蛋：1个
面粉：适量
[辅料]
黄油：1个
芝麻：适量
番茄酱：适量
蚝油：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[党氏蛋包饭的做法步骤]
1、制作炒饭：香菇、胡萝卜、葱切末；放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用
2、制作蛋皮：鸡蛋、黄油放到大碗中打匀，慢慢撒入面粉和芝麻打匀；将打匀的蛋液平铺至煎锅里，开小火儿慢慢煎熟蛋皮
3、将蛋皮盛出，放案板上，加适量炒饭入；卷起蛋皮，用小刀切成小段儿，表面淋上番茄酱即可~
[小窍门]
1、、炒饭可依自己口味制作成不同风味
2、、制作蛋皮，煎锅里不用放底油，蛋液里的黄油可起到作用
使用的厨具：平底锅、炒锅
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