薏仁海参粥
“ 冬季吃海参是大连人惯常的滋补方式，每年立冬开始，吃满九九八十一天，可以增强抵抗力，我连续吃了几年感觉还不错，很少感冒什么的，但是海参直接蘸酱吃，很乏味，于是就做了这海参粥，没想到连平时不吃海参的老公都觉得胃口大开，既滋补，又有好味道，一举两得咯”
[主料]
海参：三只
薏米：60g
大米：60g
[辅料]
玉米油：一勺
葱花：适量
盐：适量
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[薏仁海参粥的做法步骤]
1、准备海参三只，我自己发好的放冰箱里冷冻后，解冻即可
2、海参切粒
3、大米和薏米放在一起，在电饭煲里做成粥
4、葱花切碎，最好有小香葱，我家没有了，就直接用了葱花
5、煮好的粥放在小锅里继续加热，最好用砂锅，我做的不多，就直接用这个小锅了，比较方便
6、.粥再次烧开时，放入海参
7、关小火熬煮，加一勺玉米油
8、继续熬煮，加入枸杞一小把
9、加入葱花
10、出锅前放点盐调味即可
[小窍门]
可以根据喜好放点香油，胡椒粉，可以增香
使用的厨具：电饭煲、煮锅
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