腊肉炒年糕
[主料]
年糕：2条
腊肉：1小块
胡萝卜：半个
大蒜：2根
[辅料]
生抽：适量
胡椒：适量
鸡精：适量
油盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉炒年糕的做法步骤]
1、食材洗净备用.
2、所有食材切好待用.
3、锅内水煮开,放入年糕焯水沥干.
4、放胡萝卜焯水.
5、腊肉稍煮去咸味.
6、锅内放少许油,煸香腊肉加胡萝卜.
7、放年糕稍炒,加蒜,生抽,少许盐,胡椒鸡精调味.
8、出锅装盘即好.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐