魔芋丝炒肉
“ 第一次吃魔芋丝，不知道怎么炒，自己就琢磨着做的，结果味道还挺好吃，哈哈，只可惜酱油还是倒多了，剁手啊真是”
[主料]
魔芋丝：3盒
猪肉：半斤
[辅料]
葱：半根
酱油：适量
盐：适量
花生油：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[魔芋丝炒肉的做法步骤]
1、将肉和大葱洗干净，分别切成条。
2、起火，倒入适量花生油，待油热后放入肉翻炒。
3、炒至肉丝熟了（变为金黄色）后放入葱丝继续翻炒。
4、翻炒至能够闻到香喷喷的葱香，倒入魔芋丝，继续翻炒。
5、翻炒均匀后倒入适量盐，继续翻炒，火稍微大一点
6、待翻炒均匀后倒入适量酱油，继续翻炒。
7、翻炒至魔芋丝八分熟的时候放入适量鸡精，继续翻炒，待锅中魔芋丝熟了之后盛出。
[小窍门]
倒酱油千万不要倒多了，像我倒多了，做出来的色相就不行了
买的魔芋丝有结需要多炒一会，不好熟
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式