奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】
“ 曾经觉得某某家的奥尔良鸡腿，很高大上有木有。大学时代的美好回忆也都在那个聚会的餐厅。木有烤箱的子璇开始DIY啦，糯米饭的食材都死冰箱余下的一点，来混搭~”
[主料]
鸡腿：适量
牛肉丸：3个
鸡腿菇：适量
小番茄：2个
[辅料]
鸡蛋：1个
土豆：适量
油麦菜：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[奥尔良鸡腿糯米饭的做法步骤]
1、泡糯米，牛肉丸、土豆、鸡腿菇切粒备好。
2、鸡腿盐水洗干净，划几道口
3、洒上奥尔良调味料，放冰箱冷藏。如果能提前冷藏2小时效果更好。
4、将糯米、菜铺好在电饭锅内。放适量的盐。
5、煮糯米饭时，下油煎鸡腿
6、快熟后，打个鸡蛋
7、搅拌糯米饭，开始铺一圈烫好的青菜、盖上鸡腿。
8、DIY完成，也可以再来点番茄酱或意大利酱。
[小窍门]
电饭锅内可以加两滴醋，煮熟的糯米更加饱满。
使用的厨具：炒锅
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