南瓜白菜猪肉粉条包
“ 用南瓜和面，加了粉条白菜猪肉馅，包了南瓜面包子。”
[主料]
面粉：600g
南瓜泥：400g左右
[辅料]
酵母粉：7g
白菜：适量
粉条：适量
葱：适量
[调料]
生抽：适量
油：适量
花椒粉：适量
料酒：少许
鸡精：适量
盐：适量
香油：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜白菜猪肉粉条包的做法步骤]
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。
2、白菜洗净切碎加少许盐杀下水分。
3、南瓜蒸熟后用勺子压碎。
4、面粉加酵母放入南瓜泥和成面团，盖上保鲜膜发酵。
5、粉条提前浸泡后，下水煮熟。
6、猪肉切碎，加入花椒粉、生抽、葱花、料酒。
7、油烧开浇入，放入盐、鸡精、香油拌匀。
8、放入切碎的粉条拌匀。
9、白菜攥去水分放入拌匀。
10、面粉发酵好揉匀。
11、擀皮包馅。
12、包好。
13、放入抹了的蒸帘上，二次醒发20分钟。水开后蒸18分钟。
14、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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