木瓜炖雪蛤
[主料]
雪哈：10克
木瓜：0.5个
桃胶：10克
[辅料]
冰糖：50克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[木瓜炖雪蛤的做法步骤]
1、将雪哈放入一个比较大的容器中，加入纯静水泡发，同时放几片生姜。
25、-6小时换水一次。
3、二次换水时去除雪哈中的杂质和一些线状的筋膜。
4、泡发约24小时左右，雪哈成云朵状即可，用纯静水冲洗一下沥水。
5、将雪哈装入炖盅，我分了两盅，有桃胶的是我吃的，老公不喜欢那个味道。
6、将木瓜洗净后去皮、籽，切小块。
7、将木瓜放入炖盅，加入冰糖。
8、加入沸水约八分满，盖盖。
9、将炖盅放入炖锅，加热水不要超过水位线。
10、接通电源，按甜品键，约1小时可以断电。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 甜品