莴笋炒肉
[主料]
里脊肉：适量
莴笋：适量
[辅料]
辣椒：适量
茶油：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒肉的做法步骤]
1、将莴笋和辣椒洗净后切片。
2、肉切片后加入水淀粉上浆。
3、油锅烧热，下肉片滑油。
4、放入莴笋和辣椒翻炒均勺，加入适量的盐和鸡精炒均匀即可。
[小窍门]
此菜适合大火快炒。
所属分类： 热菜 荤菜