牛奶吐司
“ 一款普通的土司，却散发着诱人的香气。”
[主料]
高筋面粉：320克
鸡蛋：1个
酵母：1小勺
黄油：50克
盐：二分之一小勺
糖：20克
[辅料]
牛奶：160克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[牛奶吐司的做法步骤]
1、除黄油外将所有材料倒入面包机中启动一个和面程序。
2、放入软化的黄油，继续搅拌至完全融合，至面团能撑出薄膜，放在室温发酵至2倍大。
3、将面团排气分成均匀的2份，松弛15分钟。
4、将面团擀成长方形后翻面，从短边开始卷起。
5、放入模具中，继续发酵。
6、当面团发酵至九分满时，盖上土司盖，烤箱预热210度，中层烤45分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙