黄金咖喱猪扒饭
[主料]
猪肉：500克
牛肉：100克
胡萝卜：1条
土豆：1个
洋葱：1棵
[辅料]
咖喱：50克
盐：5克
面包糠：100克
胡椒粉：5克
鸡蛋：1个
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[黄金咖喱猪扒饭的做法步骤]
1、洋葱切丁
2、土豆，胡萝卜，牛肉切丁(2厘米左右)，牛肉焯水
3、土豆，洋葱，胡萝卜，牛肉下锅炒断生
4、加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)
5、小火半小时后加入咖喱，不停的搅拌
6、咖喱完全融化后搞定
7、猪肉用送肉锤打散里面的筋膜
8、胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟
9、腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠
10160、左右的油温炸两分钟
11、摆好猪扒，淋上咖喱，开吃
使用的厨具：煮锅
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