法式蔬菜咸蛋糕 【东菱魔法师面包机试用报告】
“ 再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机，今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤蛋糕。
今天做了一款【咸味】的蛋糕，这款蛋糕与平常我们吃的甜蛋糕有点区别；而这款法式蔬菜咸蛋糕主要是口感扎实，所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根。
在法国咸蛋糕咸口味的蛋糕就像是理所当然般地经常可以吃到，制作工序非常简单；就如马芬的制作一样把原材料简单的搅拌一下，立刻裝入模型中烘烤即可。
在使用面包机烘烤的成果，其实蛋糕周围一点都不会坚硬；吃起来松软色泽漂亮，比起我家旧的面包机是没法比的。
这款咸蛋糕开始给老公尝的时候他说这就是pizza的口感，由于放入了培根、彩椒和黑橄榄所以味道与pizza非常的接近。
如果不喜欢吃甜蛋糕的人可以试试这款咸味的蛋糕，家里有高血糖的长辈也可以吃。在早餐或下午茶特别适合吃，面分类不多；主要是蔬菜为主，值得一尝。”
[主料]
低筋粉：125G
鸡蛋：2颗
牛奶：70G
泡打粉：5G
芝士粉：50G
培根：3片
红彩椒：半颗
西葫芦：半根
黑橄榄：6颗
西兰花：5朵
[辅料]
黑胡椒粉：少许
干欧芹碎：少许
橄榄油：50G
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[法式蔬菜咸蛋糕的做法步骤]
1、将西葫芦切成4片后其余的切成丁，西兰花切成小朵备用、彩椒切丁、黑橄榄切片。
2、培根切成丁后放入无油锅子里煸炒一下即可取出。
3、将鸡蛋、牛奶、盐、橄榄油和黑胡椒粉放入碗里搅拌均匀。
4、蛋糊搅拌均匀后放入低筋粉、泡打粉、芝士粉。
5、继续搅拌均匀至无颗粒。
6、放入西葫芦丁、培根片（留下少许装饰），黑橄榄（留下少许装饰），彩椒（留下少许装饰）。
7、将所有材料与面糊拌好后放入一半的面糊到面包桶里。
8、 放入西兰花。
9、继续倒入剩余的面糊。
10、在面糊表面撒上剩余的培根片、彩椒、黑橄榄后铺上切片的西葫芦。
11、在西葫芦表面洒上几滴橄榄油和干欧芹叶。
12、面包机设定键【19 烘烤】程序，时间为 50分钟；先让面包机预热10分钟。
13、 面包机预热好后放入面包桶盖上盖子开始烘烤。
14、当面包机的烘烤结束后，再设定一次烘烤20分钟；第二次烘烤结束后即可食用。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶