火爆牛肉
[主料]
牛肉：500克
小米泡椒：100克
[辅料]
孜然粉：5克
黑胡椒：5克
盐巴：3克
鸡精：3克
酱油：1匙
蚝油：1匙
口味：中辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[火爆牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片，用黑椒粉，孜然粉，酱油，蚝油，鸡精，盐腌制二十分钟
2、超市买的泡椒或是市场散装的泡椒都行(罐装比较卫生)
3、牛肉包住泡椒，用牙签穿好
4、下锅炸中火炸3分钟左右就可以了（炸的时候忘记拍图了）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 常见菜式