拍黄瓜
“ 拍黄瓜，人人都会做。记得以前去朋友家吃饭，要求一个做一个饭，结果大家都争着做拍黄瓜，嘿嘿，因为这个实在是太简单了。”
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
大蒜：2块
香葱：1根
小米辣：2个
长辣椒：1个
[配料]
盐：适量
香油：适量
香醋：适量
酱油：适量
味精：适量
白糖：适量
花椒面：适量
红油辣子：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净去皮
2、用刀背轻拍
3、切段
4、配料切碎备用
5、将所有调料调成汁
6、黄瓜摆盘内，淋上调料汁即可
所属分类： 凉菜