白菜猪肉粉丝饺
“ 白菜猪肉粉丝饺”
[主料]
白菜：两斤
猪肉：1斤
鸡蛋：两枚
粉丝：适量
酱油：少许
[辅料]
盐：少许
十八香：少许
香油：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[白菜猪肉粉丝饺的做法步骤]
1、白菜脱水，与剁好的肉、粉丝搅拌，依个人口味加入调味料
2、粉丝脱水
3、饺子皮（现买）
4、包好（力求把馅儿包紧就行）
5、煮熟，新鲜的水饺很容易熟，所以要看着火
6、干吃蘸醋或者放汤里都行
[小窍门]
饺子馅儿里若加了菜叶子，一定要把菜脱水脱尽，不然馅儿会湿答答的很难紧实的裹在皮子内。
未经冷冻的水饺很容易熟，所以火不能大，时间不能长。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜