墨鱼猪肚花生汤
“ 猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。”
[主料]
猪肚：1个
墨鱼干：1个
红皮花生：适量
桂圆干：适量
党参：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
姜片：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[墨鱼猪肚花生汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆內，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉。
3、党参切段
4、墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味
5、将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟
6、取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可
7、处理好的猪肚切丝
8、将所有材料放入锅里
9、加入适量的水
10、电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟
11、汤炖好加入适量的盐调味即可
[小窍门]
墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜