原味杏仁小面包
“ 一款颜值非常高的小面包，味道超级好吃，不比外面面包店的差，口感细腻，很喜欢！”
[主料]
面包粉：350克
牛奶：160克
鸡蛋：一个
杏仁片：适量
酵母粉：2克
白糖：20克
黄油：20克
[辅料]
刷面包表面鸡蛋：适量
[调料]
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[原味杏仁小面包的做法步骤]
2、除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌2分钟。
3、能轻松的拉出膜即可。
4、然后转中档搅拌2分钟，放入黄油继续中档搅拌2分钟。
5、揉成光滑面团。
6、放入不锈钢碗里，盖保鲜膜或者布，发酵至两倍大。
7、取出揉面团，分别分成大小差不多小剂子面团，静置10分钟。
8、依次揉好，放入烤盘。
9、发酵至两倍大，拿起来轻轻的，表示发酵好了，时间为40分钟。
10、表面刷一层鸡蛋液。
11、撒杏仁片。
12、入烤箱40升烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
13、很松软的一款面包。
14、一次吃不完，可以用保鲜袋包好，密封好，然后放冰箱冷藏，想吃的时候，微波炉加热一下。
15、味道还是很好的。绝对不会影响口感。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐