家庭制作蓝莓干木糠蛋糕
[主料]
淡奶油：200克
细砂糖：30克
[辅料]
奥利奥饼干碎：150克
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蓝莓干木糠蛋糕的做法步骤]
1、将适量饼干碎倒入保鲜袋中用擀面杖碾压成碎末。
2、最好用面粉筛再过筛一下，这样口感更细腻。
3、将淡奶油倒入不锈钢盆中。
4、将淡奶油打到六成发时加入细砂糖或炼乳再继续打发至八成发，也就是淡奶油状态为不流动的即可。
5、准备一个一次性裱花袋，将打发好的淡奶油装入备用。
6、准备好木糠杯。
7、用小勺子将适量的饼干末垫底。
8、将裱花袋尖尖处剪一个小口，沿着饼干末外围开始挤奶油。
9、用绕圈的方法将淡奶油铺满。
10、继续撒上一层饼干末。
11、重复上面的步骤，让杯中有层次感。
12、为增加口感，最上面一层可以放些自己喜爱的水果点缀，我放的蓝莓干，养颜又护眼。
13、盖上盖子放进冰箱进行冷藏，冷藏时间在4小时以上，这样拿出来吃的口感特别的棒！
使用的厨具：其他、打蛋器
所属分类： 甜品