红枣百合莲子银耳汤
“ 适合这个季节润燥，消火，进补！”
[主料]
银耳：1块
红枣：5个
莲子：适量
百合：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[红枣百合莲子银耳汤的做法步骤]
1、银耳一大朵，头天晚上泡发，洗摘干净
2、莲子百合提前两个小时泡发，洗干净后泡发的水不要倒，一起放进高压锅里
3、银耳，百合莲子，洗5个大枣，搁一小把冰糖，放入水，淹没食材，用电压力锅，选汤程序，大概45分钟出锅
[小窍门]
泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮，水量以淹没食材多一点为好，不能放太多水，不然做出来没有胶质感，味道也差些！放冰糖因人而异，爱吃甜可以多搁些，最好是放一点，不然汤味儿会发点苦，因为莲子百合都有点清苦味儿！
使用的厨具：电压力锅
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