早餐西葫芦煎饼
[主料]
西葫芦：2个
红萝卜：1个
青椒：半个
黑木耳：适量
鸡蛋：3个
鲜菇：适量
虾米：适量
饺子粉：适量
开水：适量
凉水：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
糖：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[西葫芦煎饼的做法步骤]
1、这里面，水等都没称所以不知道。面先用开水烫点，再加凉水，
2、搅成絮状，（这样揉出的面比较有筋道，口感比较好）
3、揉成较软的面团，静20分钟（这里面可以提前和好放第二天早上做）
4、准备好材料。
5、将所有材料混合
6、材料准备好面也醒的差不多了，擀成薄片
7、全部擀好
8、像包包子一样包好
9、口向下擀扁
10、电饼铛预热刷一层薄油放入饼，（我是用锅盖）放点水两面煎熟即可
[小窍门]
我用锅盖这样有水蒸气饼会很软，
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜