铜锣烧--无馅版
“ 直至现在，我还是很喜欢看哆啦A梦……
小时候以为哆啦A梦最爱的那个饼只有在动画片里面才有，也直到后来才知道，那个诱人的饼叫铜锣烧！”
[主料]
鸡蛋：2个
细砂糖：100g
低筋面粉：110g
蜂蜜：1小勺
[辅料]
牛奶：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀，由于家里没有细砂糖，所以用了糖粉代替。
3、加入1小匙蜂蜜搅匀。
4、筛入低粉和泡打粉搅打均匀。
5、加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出。
6、分次加入牛奶调整面糊浓度。
7、舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热。
8、当表面出现许多小孔时可借助平铲翻面。
9、翻面再稍煎一下，表面金黄即可。
10、如果喜欢甜一点的亲，可以洒上少许糖粉。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 下午茶