香菇油菜汇鹌鹑
“ 今天又是中秋又是亲爱滴老公生日，所以想做一个好看又好吃滴早餐菜给亲爱的吃”
[主料]
油菜：3个
香菇：200克
鹌鹑蛋：12个
[辅料]
大蒜：3个
辣椒：2个
酱油：5克
油：6克
胡椒粉：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇油菜汇鹌鹑的做法步骤]
1、鹌鹑蛋我是已经卤好了，去壳
2、辣椒和大蒜切好，备用
3、配菜，分别焯水，
4、锅里面放入菜籽油和亚麻籽油，放入俩种油对身体好，放入辣椒和蒜翻炒出香味
5、放入香菇，反复翻炒，放入2克食盐。
6、等香菇出香味，放入焯水滴油菜，反复翻炒，
7、放入盐巴，翻炒。
8、放入适量酱油
9、等菜品上色，放入鹌鹑蛋，稍微翻炒就可以出国摆盘壳，把油菜得根摆在四周，油菜叶子和香菇摆中间，鹌鹑蛋放入油菜根周围就好了，辣椒放入中间点缀就行啦，味道不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜