酱油生菜
“ 媳妇想吃蚝油生菜，可是家里没有蚝油了，就想能不能不用蚝油也做出蚝油生菜的味道。因为是晚上拍出来，所以不是太好看。但是味道一点都不差。”
[主料]
团生菜：1棵
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
白砂糖：适量
葱花：1段
大蒜：适量
淀粉：适量
香油：适量
花生油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[酱油生菜的做法步骤]
1、把水煮开，把生菜剥好，放入开水中煮半分钟到一分钟，捞出，沥干水，放到一边待用。
2、葱蒜切片待用
3、热锅后放入适量花生油
4、将葱花、蒜放入油中爆香
5、在锅中倒入适量酱油、水，洒上适量盐、白砂糖，并放入适量淀粉。
6、将过锅中的配料炒至粘稠。
7、放入煮好的生菜，用铲子翻炒几下即可出锅。
8、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜