带豆炒莲藕
[主料]
带豆：105克
莲藕：200克
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
[配料]
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[带豆炒莲藕的做法步骤]
1、材料：带豆（已摘洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、郫县豆瓣酱
2、烧锅倒油烧热，下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。
3、随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
4、接着，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，加适量的郫县豆瓣酱。
7、翻炒一下。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的香醋。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜