菌菇菜炒饭
“ 这个是用剩米饭做的炒菜饭，
是小时候妈妈经常用的处理剩饭的方法，
只不过，用的菜不一样，
我只记得，小时候经常吃到的就是大白菜炖粉条子，
然后剩饭拨进去一扒拉，美美的一餐就解决了。
就算到现在，我依然还爱吃这一口。
只不过，有变化的是可以搭配更多各种不同的配菜。”
[主料]
白米饭：适量
荷兰豆：适量
白玉菇：适量
培根：适量
蟹味菇：适量
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇菜炒饭的做法步骤]
1、准备好菌菇，清洗干净。
2、将几种菌菇焯水后沥水备用。
3、荷兰豆洗净，去头尾，斜刀切段。
4、培根切片，少许油，将培根炒熟后盛出。
5、锅中再加入少许橄榄油，将荷兰豆入锅中炒至断生后加入菌菇，撒适量盐，翻炒。
6、最后加入培根炒匀。
7、将多出的菜盛出一部分，白米饭倒入锅中，
8、与菜一起炒匀就可以啦。
使用的厨具：炒锅
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