胡萝卜丝& 窝边兔
“ 谁说兔子不吃窝边草，这里的兔子就喜欢吃窝边胡萝卜丝。是不是很萌( ⊙ o ⊙ )啊！”
[主料]
鸡蛋：2个
胡萝卜：1根
[辅料]
红辣椒：1个
[配料]
辣椒油：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜丝和窝边兔的做法步骤]
1、鸡蛋一枚 煮熟去壳备用
2、鸡蛋打到碗里，加入少量盐，五香粉
3、鸡蛋放入模具中，锅中放入少许油，煎好备用。
4、胡萝卜一个，用模具切成丝。放入锅中煮熟后去水分。捞起冷却后，放入鸡精，老抽，盐，胡椒粉，辣椒油凉拌。
5、牙签取一枚，在鸡蛋上面 戳两个小洞作为兔子眼睛。用刀切少许鸡蛋白作为兔子的两个耳朵。
6、装盘，把一根红辣椒切成三瓣，摆成花瓣，放入煎好的鸡蛋上面，滴入少量蚝油作为花的叶子。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 私房菜