韩式鱼饼汤
“ 清淡”
[主料]
鱼饼：适量
[辅料]
小鱼：适量(做汤专用)
昆布：适量(干海带)
白萝卜片：半个
小虾：适量（或海米）
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式鱼饼汤的做法步骤]
1、没拍图片，所以文字方式打出来。第一步:砂锅放适量的水(深一些的锅都可以)，放入三片左右昆布，小鱼十个左右，煮沸，多煮一会，让海带和小鱼的鲜味煮出来，用漏勺捞出扔掉即可。
2、鱼饼是买现成韩国的那种，一袋大概七片左右，从一头卷成三折用竹签串起来(最好往上串一些，煮煮就要掉了)也可以切成想要的形状直接放锅里煮也可以的，串好备用。
3、锅中放入切好的白萝卜片，小虾或是海米(这个看个人喜好放多放少都可以，只是为了提鲜)煮一会，放入串好的鱼饼，放入一勺海鲜酱油，适量的盐调味即可，煮熟就可以食用了。
[小窍门]
这个汤比较清淡，鲜，无油，也没有放太多调料，我个人觉得挺好喝。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹