趣多多脆饼
“ 说起趣多多，或许大家无人不知。不过这里的趣多多属于食分享的味道，也属于大家的味道。它甘甜而酥脆，巧妙的将红糖利用进来，更是美妙绝伦，加上巧克力的迷人挚爱，很是让人赏心悦目。”
[主料]
黄油：100g
红糖：50g
低筋粉：100g
泡打粉：1g
巧克力豆：适量
[辅料]
细砂糖：70g
鸡蛋：10g
高筋粉：50g
熟核桃：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[趣多多脆饼的做法步骤]
1、 将黄油，砂糖，红糖一起放入盆中。
2、搅拌均匀。
3、加入鸡蛋。
4、 搅拌均匀，并打至微发。
5、加入高筋粉，低筋粉。
6、 拌至均匀。
7、 加入烤熟的核桃碎。
8、拌至均匀。
9、然后取出。
10、用塑料袋包起来，松弛20分钟。
11、分割每个15G.
12、分割完毕。
13、搓圆，摁扁，摆盘，并刷蛋清。
14、然后放上巧克力豆豆，烘烤。烘烤温度160℃，时间18分钟。
15、 出炉，待凉，装盘，食用。
[小窍门]
1、，制作之前，准备好制作所用的工器具。 2，黄油从冰箱取出常温软化。 3，糖粉，面粉一定需要过筛。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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