紫苏蒸草鱼
“ 很喜欢紫苏的香味，
今天蒸鱼放了点紫苏，去腥又提香！真的不错！”
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
紫苏叶：适量
大葱：适量
[配料]
盐：适量
花生油：适量
米酒：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫苏蒸草鱼的做法步骤]
1、鱼块清洗干净，放进碟子。
2、配料清洗干净，切好备用。
3、把切好的配料加进鱼块里，并加进适量盐和米酒腌10分钟。
4、上锅大火蒸12分钟。
5、用另一锅把油烧热。
6、在蒸好的鱼里加进酱油和葱花，淋上烧热的油就好了。
使用的厨具：煮锅
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