蟹粉包菜包子
“ 鲜掉眉毛的蟹粉包菜包子，巨好吃，刚出锅就干掉好几个！”
[主料]
蟹粉：适量
包菜：半个
发面：适量
[辅料]
葱：适量
猪肉末：适量
姜：适量
[调料]
生抽：适量
老抽：少许
盐：适量
十三香：少许
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[蟹粉包菜包子的做法步骤]
1、混合所有原料。
2、加所有调料，拌匀成馅。
3、发面。
4、发面揉匀排气，分成均匀的剂子，包包子。
5、包子摆入蒸锅，醒发15分钟。
6、包子醒发至手感轻飘飘的，即可开火，蒸锅水开上汽后中火蒸15分钟，关火焖三分钟即可开盖。
7、好鲜美的包子。
[小窍门]
包子蒸好后关火焖三分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
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